20 september 2023
Op de vroege woensdagmorgen stonden om kwart over acht ’s morgens 64 van onze leden klaar voor weer een gezellig dagje uit. De laatste dagtocht was in juli dus iedereen had er weer zin in! Na een klein verkeersoponthoud op de A59 bij Nieuwkuijk reden we vlot door naar Harderwijk waar we in de haven aan boord gingen van een rondvaartboot voor een tochtje op het Veluwemeer. Het Veluwemeer is niet zo groot dus na twee kopjes koffie / thee met overheerlijk gebak voeren we eigenlijk al te snel weer de haven binnen. Langs het Veluwemeer zagen we vooral veel campings. Op het water ook veel grote groepen vogels en een surfschool in actie. Na een kort ritje arriveerden we bij het hoogtepunt van de dag: de palingrokerij van de firma Dries van den Berg & Zn. Het was inmiddels rond het middaguur dus de magen rammelden intussen. In de verwachting dat we een broodmaaltijd met een lekkerbekje zouden krijgen was de verbazing en verrukking groot: een groot bord heerlijke frietjes met al naar gelang keuze een lekkerbekje (nou lekkerbek omschrijft de grootte beter!) of een stapel (!) kibbeling met daarbij een frisse salade en een drankje naar keuze. De verrasing was groot en iedereen genoot! Daarna naar de werkruimte van de palingrokerij waar de heer Van den Berg jr. een inspirerend verhaal over de geschiedenis van de palingvangst, de problemen en achteruitgang in de visstand en de plannen om de palingstand weer op peil te brengen. De rokerij werd begonnen door zijn vader (helaas twee jaar geleden overleden) die toendertijd kampioen standwerker paling roken op de markt was en dacht “hier kan ik wel een bedrijf in beginnen” en dat werd een succes. Momenteel een prachtig bedrijf met twee rookkamers een palingmuseum en viswinkel en een groot restaurant. Na al deze informatie liet de heer van den Berg ons genieten van zijn vakkunst door een demonstratie te geven van het fileren van de die morgen vers gerookte palingen! En natuurlijk liet hij zien dat de echte manier om van een gerookte paling te genieten is de vel er aftrekken en hem rechtstreeks van de graat te eten! Kijk naar de foto’s en zie hoe hij geniet! Natuurlijk kregen we tot slot allemaal een stukje om te proeven en ons lekker te maken om na de lezing paling in te slaan voor het thuisfront. Hierna was er nog gelegenheid het museum te bekijken met veel gebruiksvoorwerpen uit de tijd van de vroegere palingvangst. En er werd natuurlijk nog geshopt in de winkel. Na deze interessante en bovenal ook gezellige middag was het tijd voor de terugreis die nog werd onderbroken voor een stop in Houten waar als afsluiting nog een heerlijk diner werd geserveerd.
